pejy_sora-baventy

NEWS

Ahoana ny fampiasana ny "freeze drying" mba hanamainana ireo vokatra hena amin'ny alalan'ny "freeze-drying"?

Rehefa mihamafy ny fikorontanan'ny rojo famatsiana manerantany sy ny ahiahy momba ny fiarovana ara-tsakafo, dia miha-malaza hatrany ny hena maina amin'ny alalan'ny hatsiaka eo amin'ny mpanjifa. Mitana anjara toerana lehibe amin'ity dingana ity ny teknolojia maina amin'ny alalan'ny hatsiaka amin'ny fanesorana ny hamandoana amin'ny hena, ka manalava be ny androm-piainany sady mitazona ny otrikaina sy ny tsirony tany am-boalohany. Amin'izao fotoana izao, na ho an'ny famatsiana sakafo maika, na ho an'ny fitsangatsanganana any ivelany, na ho an'ny tsena sakafo ara-pahasalamana, dia mitombo haingana ny fangatahana hena maina amin'ny alalan'ny hatsiaka. Ny fampiasana miely patrana nyFanamainana mangatsiakananamora ny famokarana, ka nanome fahafahana vaovao ho an'ny orinasa mba hiatrehana io fitomboan'ny tinady eo amin'ny tsena io.

Ampangataho ny hena voatoto

Inona no atao hoe Teknolojian'ny Famaohana Amin'ny Mangatsiaka?

1. Fitsipiky ny fanamainana amin'ny banga:
Ny fanamainana amin'ny alalan'ny banga dia fomba iray izay mitaky ny fampangatsiahana ireo zavatra misy rano ho lasa toetra mivaingana ary avy eo dia manalefaka ny rano avy amin'ny toetra mivaingana ho lasa entona, ka amin'izany dia esorina ny hamandoana ary mitahiry ilay zavatra.

2. Ireto avy ireo karazana hena maina mangatsiaka mahazatra:

Hen'ombyBe proteinina sady matsiro.

AkohoAmbany tavy, mety tsara amin'ny sakafo ara-pahasalamana.

Henan-kisoaManankarena tsiro, malaza amin'ny sakafo any ivelany.

Trondro sy Hazan-dranomasinaToy ny trondro saumon sy thon, izay mitazona ny tsirony sy otrikaina vaovao.

Hena maina mangatsiaka ho an'ny biby fiompy: Toy ny hen'omby sy akoho, ampiasaina amin'ny sakafon'ny biby fiompy.

3. Dingana lehibe:

Dingana fiomanana:
Misafidiana hena vaovao sy avo lenta ho an'ny fanamainana amin'ny alalan'ny fampangatsiahana. Hetezo amin'ny habe sahaza azy mba hahazoana antoka fa mitovy ny fanodinana azy mandritra ny fampangatsiahana sy ny fanamainana.

Dingana mangatsiaka:
Ampangatsiaho haingana hatramin'ny -40°C na latsaka ny hena efa voaomana. Ity dingana ity dia manampy amin'ny famoronana kristaly ranomandry kely kokoa, mampihena ny fahasimban'ny hena ary mitazona ny votoatin'ny otrikaina ao anatiny.

Fanamainana voalohany (Sublimation):
Ao anaty tontolo tsy misy rivotra, mivaingana mivantana ho lasa etona ny kristaly ranomandry nefa tsy mandalo amin'ny toetry ny ranoka. Ity dingana ity dia manala eo amin'ny 90-95% eo ho eo amin'ny hamandoana. Ity dingana ity dia matetika atao amin'ny mari-pana sy tsindry ambany mba hihazonana ny tsiro sy ny endriky ny hena.

Fanamainana faharoa:
Aorian'ny fahamaizana voalohany dia mety mbola hisy hamandoana kely ao amin'ny hena. Amin'ny alàlan'ny fampiakarana ny mari-pana (matetika eo anelanelan'ny 20-50°C), dia esorina ny hamandoana sisa tavela, ka mahatratra ny hamandoana tsara indrindra eo amin'ny 1-5%. Ity dingana ity dia manampy amin'ny fanalavana ny faharetan'ny hena ary misoroka ny fitomboan'ny bobongolo sy ny bakteria.

Fonosana sy Fitehirizana:
Farany, fonosina ao anaty toerana tsy misy rano sy oksizenina ambany ny hena maina mangatsiaka mba hisorohana ny fidiran'ny hamandoana sy ny rivotra indray. Izany dingana izany dia miantoka ny faharetan'ny fitehirizana azy sy ny tsirony tsara ho an'ny hena maina mangatsiaka.

Inona avy ireo tombony azo avy amin'ny vokatra hena maina mangatsiaka?

·Faharetana maharitra:
Azo tehirizina mandritra ny taona maro ny hena maina mangatsiaka, ka mahatonga azy ho azo tehirizina maharitra sy ampiasaina amin'ny fotoana maika, ka mampihena ny fako sakafo.

· Fihazonana sakafo:
Ny fomba fanamainana amin'ny alalan'ny hatsiaka dia miaro tsara ny otrikaina ao anatin'ny hena, ka mahatonga azy io ho safidy tsara ho an'ireo mpanjifa izay mitandrina ny fahasalamany.

· Fahamorana:
Azo averina amin'ny rano tsotra fotsiny ny hena maina amin'ny hatsiaka, ka mahatonga azy io ho mety amin'ny fomba fiaina maoderina sahirana, indrindra ho an'ny dia sy ny fanaovana toby.

· Hanitra sy endrika:
Mitazona ny endriny sy ny tsirony tany am-boalohany ny hena maina amin'ny hatsiaka, ka manome traikefa fisakafoanana mitovy amin'ny an'ny hena vaovao.

·Fiarovana ary tsy misy akora fanampiny:
Ny fomba fanamainana amin'ny alalan'ny hatsiaka dia mampihena ny fikirakirana sy ny fanampiana akora miaro amin'ny hena, mba hahazoana antoka fa mijanona ho voajanahary sy azo antoka hohanina izany.

Tranga azo ampiharina amin'ny vokatra hena maina mangatsiaka

Fiomanana amin'ny Vonjy Taitra:Tsara ho an'ny fitahirizana maharitra noho ny faharetany maharitra, ka mahatonga azy ho mety tsara amin'ny fampiasana kitapo ho an'ny fahavelomana.

Hetsika ivelany:Maivana ary tsy mila vata fampangatsiahana, tonga lafatra ho an'ny mpanao toby sy mpanao dia an-tongotra izy ity.

Dia:Manome sakafo mora sy mahavelona ho an'ny mpandeha, indrindra fa any amin'ny faritra mitokana tsy misy fitaovana fandrahoan-tsakafo.

Fanampiana ara-miaramila sy loza voajanahary:Matetika ampiasaina amin'ny sakafon'ny miaramila sy fonosana fanampiana amin'ny loza voajanahary mba hahazoana antoka ny famatsiana sakafo.

Fitehirizana maharitra:Tsara ho an'ireo izay te-hitazona famatsian-tsakafo azo antoka rehefa mandeha ny fotoana.

Serivisy sakafo:Mampiasa hena maina mangatsiaka ireo trano fisakafoanana mba hanatsarana ny tsiron'ny sakafo sady misoroka ny fampiasana akora miaro.

Sary. Ny Hoavin'ny Vokatra Hena Maina Mangatsiaka

Mitombo ny fangatahana sakafo mora ampiasainaSatria miha-mitady sakafo mora sy vonona hohanina hatrany ny mpanjifa, dia mety tsara amin'izany fangatahana izany ny vokatra hena maina mangatsiaka. Ny maha-maivana azy sy ny fahamoran'ny fanomanana azy dia mahatonga azy ireo ho manintona amin'ny fomba fiaina be atao sy ny hetsika ivelany.

Fifantohana amin'ny fahasalamana sy ny sakafoMiaraka amin'ny fitomboan'ny fahatsiarovan-tena momba ny fahasalamana sy ny fiainana andavanandro, dia maro kokoa ny mpanjifa mitady sakafo mahavelona tsy misy fangarony. Ny hena maina mangatsiaka dia mitazona ny ankamaroan'ny lanjany ara-tsakafo, izay manintona ireo olona mitandrina ny fahasalamana sy ireo atleta mitady sakafo be proteinina.

Faharetana sy Fiarovana ara-tsakafoMiha-zava-dehibe hatrany ny filàna loharanon-tsakafo maharitra, indrindra noho ny fiovan'ny toetr'andro sy ny fikorontanan'ny rojo famatsiana sakafo. Ny fanamainana amin'ny alalan'ny fampangatsiahana dia manampy amin'ny fanalavana ny faharetan'ny hena tsy mila vata fampangatsiahana, ka mandray anjara amin'ny fiarovana ara-tsakafo.

Fanavaozana amin'ny tsiro sy ny karazanyRehefa mamolavola tsiro sy karazana vokatra hena maina mangatsiaka ireo mpanamboatra, dia hanana safidy bebe kokoa ny mpanjifa. Ity fanavaozana ity dia afaka misarika mpihaino marobe kokoa ary mampitombo ny fahalianan'ny mpanjifa.

Fitomboana amin'ny varotra antsinjarany sy an-tseraseraNy fitomboan'ny varotra an-tserasera sy ireo mpivarotra sakafo manokana dia mety hahatonga ny vokatra hena maina mangatsiaka ho mora kokoa ho an'ny mpanjifa. Ny sehatra an-tserasera dia ahafahan'ireo marika manokana mahatratra mpihaino marobe kokoa, ka mampiroborobo ny fitomboan'ny tsena.

Raha liana amin'ny milina fanamainana mangatsiaka izahay na manana fanontaniana, aza misalasala mifandray aminayMifandraisa aminayAmin'ny maha-mpanamboatra milina fanamainana mangatsiaka matihanina anay, dia manolotra karazana fepetra takiana isan-karazany izahay, anisan'izany ny modely an-trano, laboratoara, andrana, ary famokarana. Na mila fitaovana ampiasaina ao an-trano ianao na fitaovana indostrialy lehibe kokoa, dia afaka manome anao vokatra sy serivisy avo lenta indrindra izahay.


Fotoana fandefasana: 16 Oktobra 2024